Granola de (aveia) maçã e canela

Depois das panquecas de maçã desta manhã, que partilhei no facebook (ver AQUI foto e receita), restavam ainda algumas maçãs na fruteira e ao constatar que ainda por aqui havia uma embalagem de Fruut… surgiu (mais) uma combinação (fantástica) de maçã e canela
Uma receita simples, saudável e óptima, com ingredientes acessíveis que há quase sempre em casa!

Ingredientes:
  • 200gr de aveia em flocos 
  • 1 maçã grande (usei maçã verde)
  • 1 c.sopa de manteiga dos açores (ou outra gordura a vosso gosto, como óleo de côco – podes comprar este da prozis e ter 10% de desconto ao utilizares o cupão healthyfitway-prz10 tem um óptimo preço, é biológico e extraídoa a frio)
  • 1 c.sopa de mel
  • 1 c.sopa de canela
  • 1 pacote de fruut em pedaços pequenos (opcional)

 

Preparação:
Triturar todos os ingredientes excepto a aveia e a Fruut (caso decidam utilizar) até atingir um puré homogéneo, sem grumos. 
Envolver bem o preparado na aveia e levar ao forno pré aquecido a 180º durante aproximadamente 40 minutos. A fruut deve ser adicionada cerca de 10 minutos antes de retirarem a granola, para que não toste em demasia. É extremamente importante ir virando o preparado e desfazendo os pedaços que se vão juntando, para que fique em pedaços mais pequeninos e consequentemente mais crocante.
 
Deixar arrefecer e guardar num frasco de vidro ou caixa hermética que sele bem.
 
 
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