Bolo saudável de maçã e canela

Estamos oficialmente no Outono. Embora goste do Verão, confesso que adoro o conforto que o tempo mais frio nos proporciona. A verdade é que um bolinho saudável sabe sempre bem e a combinação de Maçã & Canela parece não dar oportunidade para desilusões! Não quero que achem que quero simplesmente desculpar-me com a chegada do Outuno 😛 

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Este bolinho foi feito ontem pela primeira vez. Hoje repeti, com intuito de mimar as avós no fim-de-semana. No entanto, acabámos por ter visitas ao almoço e bem… não sei se ainda será desta que o experimentam! Mas, sendo tão simples de fazer, não há razão para não colocar as mãos na massa uma vez mais. Ainda não experimentei congelá-lo já em porções, como costumo fazer com o Brownie de grão de bico, mas ficará para uma próxima, creio que resultará bem 🙂 

 

 

Bolo saudável de Maçã e Canela
Fácil de fazer, saudável e delicioso bolinho de maçã e canela!
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Ingredients
  1. 250gr de aveia em flocos finos
  2. 2 c.chá canela
  3. 1 c.chá fermento
  4. 3 c.sopa mel
  5. 1 ovo
  6. 150ml leite ou bebida vegetal
  7. 2 maçãs grandes (ou 4 pequenas) raladas
Instructions
  1. Num recipiente misturar todos os ingredientes liquidos: Ovo, mel, leite e maçãs raladas.
  2. Incorporar no preparado anterior os flocos de aveia, canela e fermento.
  3. Deixar a mistura repousar cerca de 5 minutos
  4. Levar ao forno pré-aquecido a 180º. A forma que utilizarem determina o tempo de cozedura. Se fizerem numa forma de bolo inglês demorará cerca de 45minutos. O método mais rápido seria optar por formas de queques.
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Se experimentarem, já sabem, digam-me o que acharam pff e se quiserem partilhem as vossas fotos para continuarmos a enriquecer a – nossa – rubrica Testadas & Aprovadas 🙂 

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One thought on “Bolo saudável de maçã e canela

  1. Tens razão, o frio proporciona sempre conforto (embora ainda não esteja nada frio!) e pede bolinhos saudáveis com sabores como esse 🙂
    O bolo parece ótimo, mas precisamente por isso é capaz de ser difícil de congelar… 😛

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