Barrinhas cruas

Como já é costume partilhar pelo instagram ou facebook, ando sempre com comidinha atrás! Refeições principais ou snacks, raramente opto por me deixar à sorte do que encontrar em estabelecimentos comerciais, por várias razões. 

No fim-de-semana antes da viagem aos Açores com a Terra Nostra dei uma volta pelas lojas que poderiam ter snacks que me interessassem. Não ia stressar propriamente com as opções durante a viagem mas gostava de ter algumas opções caso sentisse necessidade. Ao ver as opções comecei a pensar como poderia ser desta que finalmente ia experimentar fazer este tipo de barrinhas em casa! Tinha todos os ingredientes… tinha tempo…. e meti mãos à obra 🙂 

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Para 4 Barrinhas

Ingredientes:

  • 100gr tâmaras previamente demolhadas ou pasta de tâmaras (existe no miosótis)
  • 100gr mix frutos secos partidos/sementes (usei nozes, amendoas, caju, sementes de sésamo)
  • 1 c.sopa óleo côco (estou a usar este, mas também já encontram este a melhor preço)
  • 1 c.sopa farinha de côco (uso esta da prozis, Para saberem mais sobre esta farinha também podem consultar este post)
  • 1 c.sopa proteína de cânhamo (ou outra proteína vegetal ou outra farinha)
  • 1 c.sobremesa linhaça moída (atenção: guardar as sementes moídas no frigorífico, para não oxidar)
  • 1 c.sobremesa cacau cru em pó (usei este da Ox nature)
  • 1 c.sobremesa Sementes de chia (estou a usar estas, também já tenho comprado a granel no Miosótis)

 

Preparação

  1. Triturar tudo num processador de alimentos até formar uma massa homogénea e possível de moldar. 
  2. Deixar assentar um pouco para que as sementes de chia e farinhas absorvam a humidade de todos os ingredientes.
  3. Dipor entre duas folhas de papel vegetal e esticar a massa com um rolo (ou simples copo). Moldar as barrinhas a gosto. Opcionalmente podem colocar no frigorífico durante algum tempo para que, ao cortar, fiquem mais certinhas, mas não é obrigatório. 
  4. Podem também fazer pequenas bolinhas, ao invés do formato rectangular.
  5. Depois é só acondicionar e estão prontas para levar

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Podia realmente fazer algo bastante mais simples…. se fizerem ou já fizeram alguma experiência deste género sabem que a simples combinação de frutos secos com tâmaras  já permite formar trufas ou barrinhas, mas queria algo realmente mais rico, com mais “densidade nutriticional” como nos transmite o slogan da Ox Nature. 

Esta é só uma sugestão, podemos jogar muito com os sabores. Colocar raspa de citrinos, gengibre moído, noz moscada, será uma das minhas próximas combinações já a puxar mesmo para sabores invernais ihih 

Ao invés das tâmaras também podem usar (ou fazer um mix) com alperces, figos ou uva-passa secas! 

Se já experimentaram fazer algo do género contem-me como costumam fazer as vossas e se nunca fizeram espero que vos possa ter inspirado. É realmente MUITO simples e ficam deliciosas! 🙂 

 

Comprar alguns dos produtos que indiquei com desconto:

  • Na Ox Nature podem ter 10% de desconto colocando o código FITWAY10 no checkout (acumulável com produtos em promoção!)
  • Na Prozis Podem ter 10% de desconto em toda a encomenda com o código HEALTHYFITWAY-PRZ10.

Se ainda não têm conta na Prozis aproveitem para fazer o registo, assim vão estando a par das campanhas em vigor e se fizeres através desta ligação, recebes algumas promoções extra no teu email! Em menos de 24h podem ter as vossas compras em casa. O serviço de entregas é bastante rápido e inclusivamente além de mensagem, a transportadora liga-te quando estão quase a chegar.

 

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One thought on “Barrinhas cruas

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